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納得パスタ&ピザならココ→Marine ices in Camden

  皆さんは、イタリア以外のヨーロッパで、アルデンテで美味しいパスタに出会ったことありますか?ピザ&パスタはシンプルなだけに奥深い。だからこそ、素材と技術に歴然と本場イタリアとの差が顕著にでる食物ではないでしょうか?

  イタリアン好きの私は、イタリアで食べたトマトソースのスパゲッティや素晴らしいピザにまた出会えることを夢見て、イタリアンレストランでは、機会あるごとにパスタやピザを注文しますが、フランスでクタクタに茹でられたパスタに失望し、イギリスで冷凍ピザがレストランで出てきたときは、唖然とさせられ…。

イタリアのあの素晴らしい本場の味は、やはりイタリアでしか出会えないのでしょうか?

 あのイタリアのパスタ&ピザに出会えるのかと夢見て訪れた今回のお店は、 Marine ices  です。

 結構いつも賑わっているので、前々から気にはなっていました。しかし店構えはどちらかというと大衆向き。お値段も大衆向け。イタリア本場の味に出会えるのか…
 お店の歴史は意外と長く1931年創業。つまりは老舗なのでしょうか。店内には有名人やら芸能人らのサインが飾ってあります。

2~3人でシェア。オーダーしたのは、

まずは、 Spaghetti Arrabbiata (6.25ポンド)
コ、コレハ!アルデンテ!そしてこのトマトソースは、本場にかなり近い!
合格点をかなり上回るハイスコアのパスタ。かなりうれしい誤算!
italia 1

Linguine agli Scampi (10.35 ポンド)
スカンピのダシがパスタに浸透していて繊細な味。
italia 2

もちもちパリパリの大きなピザGiuliana(8.85 ポンド)は、大きさ、味、パリパリ度もちもち度、トッピングといい、バランスといい、これも合格点をかなり上回る仕上がり。
ロンドンで上位にランクインするピザだ
italia 3

質・量・値段と大満足のお店。ジェラートも有名なので、次回はジェラートにも挑戦したいな。
個人的には、シンプルなパスタやピザにこそお店の味がでるというかレベルがわかるのではないかと思っています。それらがしっかりしているお店なら何を注文しても納得の味が満喫できるでしょう!

2009年3月某日

評価 : ★★★★

住所 : 8 Haverstock Hill
     London NW3 2BL
電話 : 020 7482 9003
Web : www.marineices.co.uk/
予算 : 10~15ポンド

地下鉄 では Chark Farm Tube Stationからすぐ。
         

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Category: イタリアン
Published on: Sun,  29 2009 16:14
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