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旨いフィッシュ&チップスを求めて シリーズ第二回 THE ROCK AND SOLE PLAICE in Covent Garden

いやはや、ご無沙汰しております。

イギリスといえば、フィッシュ&チップス

シンプルな料理だけに、素材やら調理方法、質はピンきり。

果たして、ロンドンで旨いフィッシュ&チップスに出会えるでしょうか?

さて、今回ご紹介するのは、ロンドン観光の中心からも近く、ショッピングの途中でも立ち寄りやすいコベントガーデンにある創業1871年という

The Rock and Sole Plaice


をご紹介!

この日は、お天気がかなりよく、まさに外でお食事をするには絶好のコンディション!
私たちももちろん外の席を陣取りました!

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メニューには、色々なお魚が。迷ってしまいます。

私のチョイスは、Plaice。衣は、サクサク。王道は、モルトビネガーをかけるのですが、私は、断然タルタルソース派!チップスも、厚いカットで私好み。

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お友達のチョイスは、店員さんお薦め。定番中の定番 CODです。
手堅いチョイスですね。肉厚のCODとサクサクの衣は、ベストコンビネーションではないでしょうか?
初めての方は、CODをチョイスするのが無難でしょうね。
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フィッシュ&チップスは、揚げ物&揚げ物なので、そんなに頻繁には食べたいとは思いませんが、たまに無性に食べたくなるから不思議。

評価 : ★★★☆☆

住所 :47 Endell St, WC2H 9AJ

Tel : 020 7836 3785

地下鉄: Covent Garden

Web: www.rockandsoleplaice.co.uk

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Category: イギリス料理&パブ
Published on: Sat,  29 2010 17:48
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フィッシュ&チップス Covent garden COD PLAICE タルタルソース 定番

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