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London グルメ

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ミシュラン☆付き ガストロ パブ The Hinds head Bray を初体験。

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 グルメ好きなご夫婦のお誘いで、なんだか有名な、ロンドン郊外のガストロパブへ行ってまいりました。
ミシュラン☆付きということもあって、期待度MAX。

The Hinds head Bray
 
をご紹介。

趣のある建物ですね。
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ビールもたくさん。エールを是非試したい。
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スターターは、それぞれ違うものをオーダーしてみました。

ジャスミンでスモークされたというスモークサーモン
さっぱりいただけます。
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いろんなブログのレビューだと、スコッチエッグが絶品というので、オーダー。
うずらの卵使用かな、ポーションは小さい。 切ったところも写真撮っとけばよかったなぁ。
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私がオーダーした チキンレバーのクレームブリュレ風パフェ。
うん、コレは美味しい。レバー好きの私にはヒット。
ムースっぽいので、ふんわりしていて、気軽にレバーを楽しめます。
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そして、メイン。

どれもこれも美味しそうで迷ってしまいます。

私は、やっぱり豚肉に激しく引かれたので、ポークベリー。
皮がパリパリ、お肉シットリ。デッド旨いです。
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こちらは、ダック。
プレゼンテーションが立体的ですね。
お肉もいい具合の焼き加減。ポーションも大きいです。
濃厚なソースとダックのハーモニー。コレは絶対間違いない。
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ひらめ。
お魚も、皮目パリっと、身はふんわり焼き上げていて、さすがは、ミシュランレベル。
魚料理の良し悪しって、結構レストランの質のバロメーターにもなりますものねぇ。

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メインと一緒にいろいろサイドも頼んでみました。
ちょっとずつみんなでシェアが、ちょうどいい感じ。
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美味しいイギリス料理を食べたいときにおすすめ。ゲストが来たときなんかにもいいかも。
ちょっとお値段は張りますが、その価値ありですね。


評価 : ★★★★

住所 : High Street Bray Windsor, SL6 2AH

TEL: 01628 626151

予算 : 一人30~50ポンド

http://www.hindsheadbray.com/        

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Category: イギリス料理&パブ
Published on: Tue,  22 2013 11:43
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The Hinds Head ミシュランスター ガストロパブ Bray 美味しい

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