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London グルメ

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Angelの老舗Frederick'sにて、オシャレなモダンヨーロピアンを。

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 Angelのアンティークのお店が集まるカムデンパッセ-ジから程近く、Angel界隈では、40年近くもの歴史のある老舗に、ビジネスディナーで訪れました。
新感覚のモダンヨーロピアン料理を堪能できる


Frederick's



を今回はご紹介。

モダンヨーロピアンのカテゴリーが、未だにイマイチよくわかりませんが、フレンチに限りなく近いのかなっと、理解してみました。

 ちょっと早めの18時にお店を予約しました。

an fr 2

まずは、バースペースで、アペリティフ。
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この後に予定があるので、予約が18時と早いせいか、一番乗り。
食事している間に、店内は平日というのに一杯に。
人気のお店のようです。
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メニューは、いろいろな国のメニューがあって国際色豊か。
刺身なんかもありますよ。モダンヨーロピアンか!?
どれもこれも、美味しそうであれもこれも食べたい!
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メインのメニューはこちら。
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どれもこれも魅力的なメニューの中から、私は、やっぱりフォアグラ
とろける~♪
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こちらは、牛のカルパッチョ。
さっぱりとおがいただけます。しかし、ボリュームすごいな。
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そして、なぜか、刺身を頼んだ同僚。
モダンヨーロピアンなのに、何故!?そのチョイス?
斬新なデコレーションですね。
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いよいよメイン!

私は、COTE DE BOEUF の文字を発見してしまい、今日は、珍しくおをメインで選択しました。
ドーンと大きなおは、汁たっぷりに焼き上げられ、めちゃくちゃ旨いです。
ボリューム満点
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こちらは、2種類のダック。
コンフィと、マルグレと両方味わえて、お得!
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こちらは、ラムのグリル。
お肉が柔らかくって絶妙な焼き加減。 ラムのお肉の甘みがスゴイ。コロッケやコルジェットなどの付け合せも
バランスよく、これはカナリおススメの一品。
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こちらは、つけ合わせのお野菜。
野菜もウマウマです。
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あれだけ食べたので、満腹。デザートはもう入りません。
私は、ギブアップ。この後、まだ、仕事がまってます。程ほどにせねば。

ところが、男性陣は、なんとデザートをオーダー。
チョコレートですって!スゴイ胃袋だね。
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アイスクリーム&シャーベットは、何種類かから選べます。
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広い店内が、平日でも一杯になるほど、地元の皆さんに愛されているお店。
くつろぎ空間で、美味しいお料理を食べられてシアワセ~。 


評価 : ★★★★

住所 : 106 Islington High St ,Islington, UK N1 8EG

電話 :  (0871) 704 1341

予算 :  一人 30-70 ポンド
       
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Category: フレンチ
Published on: Tue,  11 2012 19:39
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Frederick's モダンヨーロピアン angel ボリューム満点 フォアグラ フレンチ

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